收据上写一个数字，账上跳出另一个：小费那一笔是后来才结的
本站另有一篇谈卡片上先被押的那一笔，加油站、旅馆、租车最常见。那一篇讲的是被押住的额度。这一篇是同一个机制的另一种样子：金额不只是被押，它之后还会被改掉。
刷卡那一刻，机器过的是哪一个数字
账单送来、你把卡给服务生、机器跑一次，那一次过的是餐点的金额。小费是你之后在纸上写的，那时候卡已经还给你了。所以当下被送出去的授权，里面没有小费。
服务生在打烊之后把那张纸上的总额补进系统，这一步才是把授权换成真正的请款。它通常在当天结束之后跑，而钱真正离开你的账户还要再等一两个工作天。
所以你会看到两个数字
刚刷完的那几个小时，app 里显示的是餐点金额，状态多半写着待处理之类的字眼。一两天之后那一笔会变成含小费的总额，而不是多出一笔新的。
看起来像被扣了两次的情况，多半是你在两个不同时间点看到同一笔的两个阶段。判断的方法是看那一笔的状态与日期，而不是看金额。
那张收据为什么是两份
桌上通常会留两张纸：一张写着商家存查、一张写着顾客留存。你在商家那张上面写小费、签名，另一张带走。带走的那张是你手上唯一记着你写了多少的东西。
所以那张纸值得留到账落定为止。本站另有一篇谈付款凭证要留多久、留哪一种。这一类的保存期限很短，只要撑到你在对账单上看到正确的金额就可以丢。
落下来的金额不对的时候
最常见的是小费那一栏被读错，或者总额那一栏跟小费对不起来。你手上那张收据就是这时候用的：它有日期、有金额、有你的字迹。先打给店家，多数情况店家自己就能修。
店家修不掉、或者联系不上的时候，才走发卡机构那一边。本站另有一篇谈发现不认得的扣款时处理的顺序。那一篇的顺序在这里完全适用，只是这一次你知道那一笔本来是什么。
哪些场合会用同一套机制
餐厅之外，理发、送餐、出租车、饭店的房务，都可能用同样的两段式。共通点是：金额在刷卡的当下还没有确定，要等对方补上去。
本站另有一篇（在工具站）谈标价之外还要付多少，消费税与小费的实际算法。那一篇处理的是要给多少，这一篇处理的是给完之后账上会怎么跑。
对账的时候，把时间差算进去
月底核对的时候，最后那两三天的交易可能还没定案。这几笔等下一期再对，不然你会把“还没结完”当成“金额不对”。
本站另有一篇谈“已经付了”是哪一天，一笔付款其实有三个时间点。小费这一种是那三个时间点差得最明显的例子之一。
本文的范围
这一篇讲的是账目上会看到什么、以及怎么判断。授权要多久转成请款、店家能不能自己修改，各家发卡机构与各家商家不同，以你的发卡机构说明为准。
这里不建议任何金额或做法，也不判断任何一笔交易是否有问题。要不要提出争议、怎么提，依你的发卡机构的正式流程。
重点
在餐厅刷卡的当下，机器过的是餐点金额，小费是你之后写在纸上的，所以那一刻送出去的授权里没有小费。店家打烊后把总额补进系统，钱实际离开账户还要一两个工作天。所以刚刷完看到的是餐点金额、状态待处理，一两天后那一笔会变成含小费的总额，而不是多一笔。看起来被扣两次，多半是同一笔的两个阶段，判断要看状态与日期，不看金额。桌上两张收据里带走的那一张是你手上唯一记着小费金额的东西，留到账落定为止。金额不对先打给店家，多数情况店家自己就能修，修不掉才走发卡机构。理发、送餐、出租车、房务都用同一套。月底对账时最后两三天的交易可能还没定案，那几笔等下一期再对。